こだわり

  • 黄金のコンソメジュレ

    『人参のムースコンソメジュレ生ウニ添え』コースのアミューズとしてもご提供しております。
    1日目に牛の骨、牛スジ、牛すね、老鶏を10時間煮込んで出汁をとり、2日目にもう一度火入れをしてから冷やし、3日目に卵白、ひき肉を入れ火をかけ濁りをとって透明度を高めたジュレを人参のムースに生ウニをのせた上にかけます。

  • ソムリエが厳選したワインの数々

    シニアソムリエが選んだ世界各国の多様なワインが自慢。ヨーロッパだけでなく、南アフリカなど常時100種以上を取りそろえている。料理に合わせたペアリングがおすすめ。

  • 上質な空間は貸切も対応

    誕生日や記念日をはじめとするデートや友人・知人との会食にご利用頂けます。
    また、20人以下で貸切の対応もしておりますのでお気軽にご相談下さい。

コース

メニュー

写真

店舗情報

  • 営業時間

    ランチ 12:00~15:00
    (L.O.13:30)


    ディナー 18:00~24:00
    (L.O.22:00)

  • 定休日

    月曜日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 20席
    貸切可能人数 8名~20名

    ソファー席あり

  • 個室

    ※詳細はお問い合わせください

    席・個室情報を見る

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
  • ドレスコード

    • カジュアル
  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    ソフトバンク NTT ドコモ au

アクセス

  • 〒150-0012
    東京都渋谷区広尾1-4-10 鴻貴ビル1F
    03-6450-4455

  • 交通手段

    JR 恵比寿駅 東口 徒歩6分
    地下鉄日比谷線 恵比寿駅 1番・2番出口 徒歩8分

  • 駐車場


    (近くにコインパーキングがございます。)

空席確認・ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。